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理蔓:主蔓抽蔓后至 朵雌花开放前，每隔3~4天对瓜苗整理一次，使主蔓有规律地向前伸展。开花后，不再进行理蔓。
②压蔓:压蔓具有固定叶蔓的作用，同时可生出不定根，辅助主根吸收养分和水分，满足植株开花结果的需要。在瓜秧倒蔓后，如果不压蔓就可能四处伸长，经风一吹常乱成一团，影响正常的光合作用和田间管理操作，通过压蔓操作可使瓜秧向着预定的方位展开。压蔓前要先行理蔓，使瓜蔓均匀地分布于地面。当蔓伸长60厘米左右时进行 次压蔓，方法是在蔓旁边用铲将土挖一个7~9厘米深的浅沟，然后将蔓轻轻放入沟内，再用土压好，生长顶端要露出12~15厘米，以后每隔30~50厘米压蔓一次，先后进行3~4次。对于实行高度密植栽培的早熟南瓜，则可以仅压蔓一次，甚至不压蔓。
待苗长到3-8厘米高后，进行移栽。一般来说，每个花罐保留1-2株健状的小苗。 注意：移苗七天后要施肥，后每20天一次。移栽的小苗可以另外在种植哦。南瓜丁批发价我们可以将南瓜粉制成南瓜饮来吃。具体是将两勺南瓜粉放在杯子里冲上热水，然后将其搅均匀，这种吃法比较适合那些患有肥胖症以及面上有斑的人来吃。比如说大约每天在吃饭之前喝一杯就能够对我们的身体有非常好的作用。再加上少量拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品，南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成南瓜茶，南瓜糕等。成熟期长，肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂，去皮，去籽。切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。
结合整地开沟，种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤，<磷肥0公斤，复合肥15公斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重，可适当密植，伸蔓前定苗，以保全苗。3．整蔓留枝
长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶，选留2-3条健壮和大小均匀的子蔓，或留主蔓，再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。矮生西葫芦一般不进行摘顶整枝。生长过程及时摘掉老叶和叶。
肥水管理;移栽后淋足定根水。缓苗后用0.5%的<尿素淋1-2次促苗生长。追肥一般分2-3次， 次在伸蔓期或封行前，结合中耕除草，亩施复合肥10公斤，第二次在膨果期，亩施复合肥15公斤，第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期亩施复合肥10公斤。膨果期需<水分多，要适时灌水。
管理印度南瓜以主蔓结瓜为主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12对叶片处留瓜1至2个。如求单瓜个大， 留1个。如求籽多，瓜多，可选留2至3个。当所留瓜坐稳后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头，蔓保留4米左右，瓜前多留叶片，以增加营养面积，侧蔓一律抹除。 压蔓印度南瓜生长旺盛，曼长叶大，为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大，应随蔓的生长进行压蔓，埋土3至5厘米。在结瓜处可压成弓形，使瓜<增重授粉 花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。无用的雄花在末开前摘除，减少营养消耗。切勿同株授粉。
喷施激素和追肥当幼瓜长至10公斤以上时，应及时追肥。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥，促根、瓜、叶生长。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好（每亩1包6克）等。
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南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲，后传入我国。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米
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